ALANYA PARK ORMAN RESTAURANT KAHVALTIMIZ....

  Cumartesi ve pazara hafta sonu diyoruz ama bana psikolojik olarak cuma iş çıkışı ve cumartesi hafta sonu gibi geliyor nedense. Pazar benim için üvey evlat. Pazarların tek sevdiğim yanı ise kahvaltıları. Hele birde dışarıda yapılıyorsa. Bu hafta sonu da dışarıda arkadaşlarımızla şahane bir yere kahvaltıya gittik. Yollar biraz sıkıntı olsa da Alanya'ya 15 km uzaklıkta ki Park Orman'daydık.... Ve düşüncelerimi sizinle paylaşmak istiyorum. Bir fikriniz olur yolunuz buralara düşerse eğer :)

Evet evet gördüğünüz gibi; hayvanat bahçesi, çocuk parkı, yörük çadırı, yürüyüş yolu, kır kahvesi, at çiftliği vs gibi bir sürü ortamı içinde barındırıyor. Gerçekten de hepsi vardı. Hemde bizim gibi şehirde yaşayıp kaybolmuş insanlar için ağaçların içinde mis gibi oksijen cenneti su ve kuş sesleri de dahilinde uğraması gereken bir yer. Gelelim kahvaltısına açık büfe bir kahvaltısı vardı;

YİNE GÜNLERDEN KARİKATÜR Bİ KAFE .

   Arkadaşlarımla işimizi hallettikten sonra gelenek haline getirdik. Bir yere oturup muhabbet etmeden ayrılamıyoruz. Ama benim bir sıkıntım vardı. Kahvaltı yapmamıştım ve saat 11 buçuk gibiydi. Hepsi kahvaltısını yapmış yemek yenecek yerlere gitmek istediler. Daha sonra hem kahvaltı yapabilecek hem de yemek yenilebilecek ortak karar vererek Karikatür bi kafe'ye gittik.

  Kahvaltı yapmadan geçen günlerim benim için zulüm oluyor. Kahvaltıyı hafta içi kesinlikle evde yapmayı tercih ediyorum. Bu gün yapamadım ama hazırlanayım derken vakit çabuk geçmiş ve kahvaltı yapmadan çıkmak zorunda kaldım. Kahvaltı olarak da tost istedim. Çok fazla tost yememeye yani ekmek yememeye çalışıyorum ama hiç kahvaltı yapamamaktan iyidir. Siparişim geldi ve hemen yedim.

  Dışarıda kahvaltı yapmanın benim için özel anlarımdan birisi de sunumun güzellikleri. Açlıktan ölsem de asla resmini çekip paylaşmadan yiyemiyorum. Bu güzellikleri sizinle de paylaşmam gerekiyor. İşte bu da tostum ve şahane sunumu ;

     Kahvaltı yapmadan güne başlamayın. Günün en önemli öğünü Kahvaltıdır unutmayın.....

Buzdolabına Misafirlik börek...

  Biriktirmeyi seven bir insan olduğum doğrudur. Bir şey olursa diye elimin altında az da olsa her şey olmalı. Sıkıntı yaşamamalıyım. Fazla planlı programlı insanım. Bu huyum evlenesiye kadar benim için çok iyiydi fakat evlendikten sonra sıkıntı çıkarmaya başladı. Çalışan birisi de olduğum için akşam 8'e kadar hep bir şeylerin koşuşturması içindeyim. Yakında beynim yanıp " ERROR, Error, Erro, E....." verebilir. Ama veresiye kadar kalan sahalar benimdir.
 
   Uzun lafın kısası bir pazar günü temizliği yoksa önceden yapıldıysa bir şey yapmam lazımdı. Boş oturabilir miydim? Tabiki de hayır. Beyin çalışmaya programlanmışken hemen düşündüm. Bir misafir gelse ne yapacağım diye gelmeyecek olan ama gelecek olan misafire hazırlığa koyuldum. Ve çok kullandığım basit, havalı, sağlıklı, böreğimi yaptım. E bunu sizinle paylaşmazsam olur muydum? Olmazdı. 1 gün geç paylaşsam da paylaşmam lazımdı. Biraz kendime de pişirip yemezsem ayıp olurdu. Spor yaptığım sağlıklı beslendiğim için payıma düşen buydu sadece.

   Sizce de sunumu güzel değil mi? Birde bunun 3 renklisi varmış gelmeyecek ama gelecek olan misafirlerim gelip gittikten sonra en kısa zamanda birde onu deneyeceğim. Tarifi isteyen olursa hemen paylaşabilirim. 

  Şuan böreklerim  pişirilmeden buzluğa atıldı. Birisi arayıp geliyoruz derse çıkarılıp hemen pişirilecek. Bu da beni çok rahatlatıyor. 

   Misafirliğe gelmek isteyen olursa menüsünü bilerek gelecek oluyor şimdi :)

AKSU KÖFTE-PİYAZ

    Alanya'da yaşıyorum. Ve şubat atamasıyla öğretmen olarak atandım. Yeni bir sistem ile aday öğretmenlik sisteminin yeni öğretmenlerindenim. Bu süreçte Antalya'da bir toplantı vardı ve çok güzel muhabbetle, eğlenerek gidip geldik. Buradan arkadaşlarıma teşekkürü bir borç bilirim.
 
    Toplantı sonrası dönüşte Aksu'ya uğradık. Antalya'dan geçerken insanların aklına ilk gelen yerlerden birisidir Aksu köfte- piyaz. Öylesine ün yapmış bir yer. Yol üzerinde bir sürü Köfte- Piyaz restoranı bulunmaktadır. Biz eşimle hep başka bir restorana giriyorduk bu sefer arkadaşlarımın önerisi ile ASLIM ŞİMŞEK KÖFTE'ye gidip yedik.

   Şahane bir lezzeti vardı. Yolunuz Antalya'ya düşerse ve karnınız acıkırsa eğer mutlaka uğramanız denemeniz gereken bir tat.

Bugün Kahvaltı...

   Günün en önemli öğünüdür "KAHVALTI". O yüzden en sağlıklı en kuvvetli besinleri tüketmemiz lazım. Hele bir de çalışıyorsanız.
    Tereyağına yumurta kırıp bana bana yemeye ben de bayılıyorum kesinlikle. Ama genelde bunu hafta sonu özel hazırladığım kahvaltılarda tercih ediyorum. O zaman benim için hem özel hem de güzel oluyor. Hafta içi ise genelde 1 dilim yağsız kızartılmış ekmek 1 adet haşlanmış yumurta ve kahvaltılıkları hızlıca yeyip işin yolunu tutuyorum. Fakat bu aralar tercih ettiğim special kahvaltım ise bu ;

Kesinlikle sizde denemelisiniz. Hem çok kolay hemde sağlıklı. Yoğurt, haşlanmış yumurta, yulaf ezmesi, taze meyve ve kuru yemiş ile tatlandırıp bol enerjili güzel bir kahvaltı yapabilirsiniz.

Herkese bol enerjili güzel günler diliyorum :) Bugün sizin gününüz olsun ;)

18 MART ÇANAKKALE GEÇİLMEZ !

   Çanakkale bizim kaderimizin belirlendiği önemli kan kokan şehir. Tamı tamına 101 sene olmuş. 1 asır böyle rahat özgürce yaşıyorsak bu önemli savaşlarımız sayesindedir. Binlerce askerimiz şehit ve gazi olmuş. Allah rahmet eylesin. Hepsini saygı ve sevgi ile anıyoruz.

   İlk defa Çanakkale'ye 5. sınıfta öğretmenim gezi ile götürmüştü. O zaman çok etkilenmiştim. Ve tekrar yolum Çanakkale'ye geçen sene 15 tatilde düştü. Ve gezerken şunu fark ettim aradan 11 sene geçmesine rağmen her yeri hatırlıyordum ve gariptir ki aynı oranda etkileniyorum.

  Aslında hepimizin bildiği nadir şehirlerden birisidir. Gitmesek de fotoğraflardan neredeyse her karesini bilmekteyiz. Ama ben yine de tanıtmak istiyorum bir kaç resimle anımsatmak istiyorum günün anlam ve önemine göre.

Hepimizin bildiği "DUR YOLCU" yazısı... Feribotla karşıya geçerken her kareden görünebilen bizim için anlam ve önemi büyük  o yazıyla başlamak istedim...

Burasıda Truva atı aslında orjinal değil merkezde bulunan bir modeli. 5. sınıfta gidip görmüştüm ama maalesef geçen sene nasip olmadı. Ama sizin vaktiniz varsa mutlaka uğrayın. 

Bu fotoğrafta Şehitlik abidesinden bir kare. Evet sizinde fark ettiğiniz gibi çok büyük çok heybetli bir abide. Şehitlerimizin döktüğü kanların emeklerin belki de milyonda biri belki de bu kadardır. İçeride Tavanında ise kocaman Türk bayrağı bulunmaktadır. Unutmayın İstikbal göklerdedir !

Ve son olarak belki de savaşın ne kadar zor bir savaş olduğunu anlatan bu fotoğraf... Metrekareye düşen mermi sayısı o kadar çokmuş ki mermiler havada çarpışıyormuş. İşte havada çarpışan mermilerden bir tanesi...

   Çok fazla fotoğraf çekmemişim. Çektiklerimin çoğunda da ailem bulunduğu için koymak istemedim açıkçası. Umarım gitmediyseniz en kısa zamanda Çanakkale'ye yolunuz düşer. Oranın havasını solumanızı isterim. Orada verilen mücadeleyi hepimizin öğrenmesi lazım ki Ülkemizin Şehitlerimizin kıymetini bilelim.  Yakın zamanda gerçekleşen Ankara terör saldırısında ölen vatandaşlarıma Allah'tan rahmet yakınlarına ise sabır diliyorum. Ülke olarak 1 asır öncede çok şehit verdik hala da veriyoruz. Şehit vermediğimiz mutlu huzurlu korkmadan yaşayacağımız günlerin en kısa zamanda gelmesi dileğiyle....

GÜNLERDEN BALIK GÜNLERDEN "MERCAN" :)

Kadınların en büyük sorunu olan bugün ne yapacağım sorusuna benim cevabım balık oldu. Başta hamsi, istavrit, çupraya niyetlenip Metro Alışveriş merkezine gittik. Oraya gidince kararımız değişip "Mercan balığı"na döndü.

  Evet tanıştırayım raftaki minnoş balığımız "Mercan" karşınızda :) Hemen temizletip eve geldik. Ben balığa bayılırım ama pişmemiş halini kafasını görünce kıyıp yiyemiyorum. O yüzden genelde eğer balık yiyorsak genelde eşim pişiriyor. Biz tost makinesinde pişirdik. Tost makinesi demir döküm çünkü her şey pişiyor. Kesinlikle tavsiye ederim. Her sabah yağsız ekmek kızartıyorum bayılarak yiyoruz. Bu da tost makinem Tefal'den.

Gelelim Mercan'cığımıza tadı çupradan daha güzeldi. Etide yumuşak. Hala favorim balıklardan " Kuzu Balığı" olsada Mercan'cığı da tatmanız lazım :) Biz afiyetle yedik. Bu da Minnoş Mercanın son hali ;

UNUTMAYIN HAFTADA EN AZ BİR GÜN BALIK YENİLMELİ 🙏🏼

TÜRK'ÜN KAHVESİ

  Günlük Türk kahvesi içen kişilerdenim desem yalan olur. Ama Türk kahvesine bayılırım desem yalan olmaz. Türk kahvesi deyip geçmeyelim lütfen bizim için sağlığımız için bir sürü yararı var. Gelin hemen muhabbeti uzatmadan yararlarına geçelim ;

  -  Çarşıda geziyorsun yavaş yavaş  karnınız acıkıyor sanki ama yemek yemeye daha çok mu var. Tabi ki de açken sen sen değilsen hemen en yakın kahveciye girip Türk kahvesi içersen yaklaşık 2 saat daha yemek yemeye bilirsin. Çünkü Türk kahvesi tok hissettirmektedir. En çok bunu yaşadığım için ilk bundan başlamak istedim.

 -    Kiloların ile başın dertteyse derdinin dermanı da tabi ki de Türk kahvesi. Yapılan araştırmalara göre Türk kahvesinin metabolizmayı hızlandırıldığı görülmüş. Süper değil mi? Hem keyif yaptırıyor hem de zayıflamana destekçin.

 -   Bayanlar sevdiğin kişi ailesiyle seni istemeye gelecek. E haliyle Türk kahvesi bizde adettendir. Ailelere normal damada özel spesiyal. Benim spesiyal kahvem eşim şekeri hiç sevmediği için 3-4 yemek kaşığı kadar şekerliydi. Bana göre bu özel spesiyal Türk kahvenizi ne kadar içerse sizin için o kadar çok zorluğa dayanır demektir. Bu bana göre tabi. Gördünüz mü Türk kahvesi aşkınızı da ölçtü sınadı.

 -  İştesin ya da sınava hazırlanıyorsun uykun yavaş yavaş geliyor aklına önce nescafe geliyor. Gelmesin kesinlikle Türk kahvesi Nescafeye oranla daha çabuk dikkatinizi toplatır, uykunuzu dağıtır, enerji verir. Bir deneyin derim.

 - İnstagram da fenomen olmak istiyorsun. Her bayan gibi şahane sunumlar hazırlayıp profilini güzelleştirmek istiyorsun. En büyük yardımcın olur Türk kahvesi. Her renge her ortama çokta güzel ayak uydurur. Bol beğeni garantili Türk kahvesi :)

 - Son olarak da geleceğini görür Türk kahvesi. İçersin tabağı kapatırsın 3 kere içeri çekirip içten döndürürsün ki içindekiler çıksın. Bakmayı bilen birisi varsa o bakar yoksa en güzel aplikasyon bana göre " DERYA ABLA" her fincana deva :) unutma Fala inanma falsızda kalma ;)


Türk'ün gücü heryerde. Baksanıza kahvesinde bile neler neler oluyor. Türk kahvesi içmeniz için alın size bir sürü sebep eminim daha benim unutup aklıma gelmeyenlerde vardır. Eklemek isterseniz yazabilirsiniz ;)

Yolunuz eğer Alanya'ya düşerse Bi Kafe beğenebileceğiniz şahane sunumları olan bir mekan kesinlikle tavsiye ederim. Türk kahvesi de başarılıdır.