Eskişehir- Çiğbörek

   Şanlıurfa'da yaşadığımı artık beni ara sıra takip eden kişilerde biliyordur. Bu yüzden memleketimden özlediğim o kadar çok lezzet oluyor ki... Ben Eskişehirli'yim ve Eskişehir'in meşhur lezzetlerinden Çiğbörek için başta bilmeyen herkesin çiğ börek mi olur dediklerini biliyorum. Aslında Çiğbörek Tatar'lara ait bir lezzet. Düğünlerinde, günlerinde, özel günlerinde hep çiğbörek yaparlar. En yakın Arkadaşlarımdan Sedoş'a da burada sevgilerimi gönderiyorum :))

  Uzun zamandır çiğbörek sayıklıyordum ve hemen gidip yemem gerekiyordu. Eskişehir'e de gidince tatilde gitmezsem içimde kalırdı. İlk fırsatta Kocişimi kaptığım gibi çiğbörek yemeye gittik.